Bergbauernmilch zu 100% aus der Region ist der Rohstoff für die besten Weichkäse Österreichs.
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So weich, so gut.
Regionalität in köstlicher Vielfalt.
Käse ist eine Kunst, die wir meistern.
Tradition ist bei uns Brauch.
Köstlichkeiten aus der Heimat.
Der wichtigste Rohstoff für cremige Weichkäse kommt zu 100 % von den Bergbauernfamilien unserer Region. Unsere Bäuerinnen und Bauern legen auf nachhaltige Landwirtschaft Wert und liefern uns vollständig gentechnikfreie Bergbauernmilch für unsere Weichkäse.
Reich an Geschmack.
Unsere köstlichen Spezialitäten reichen vom klassischen Camembert bis hin zu intensiven Rotkultur- und Blauschimmelkäsen. Lange Tradition in der Herstellung machen unsere Weichkäse zu einem Gaumenschmaus.
Traditionshandwerk mit Erfahrung von Jahrzehnten.
Seit der Gründung 1902 wird im Ennstal Käse produziert. Die Spezialisierung auf eine Vielfalt an Weichkäsen beruht auf der jahrelangen Erfahrung unserer Käsemeisterinnen und Käsemeister.
Faqs
Wir lassen weder Wünsche noch Fragen offen.
Rund um das Thema Weichkäse stellen sich oft viele Fragen. Die häufigsten haben wir hier für Sie zusammengetragen.
Welche Produkte sind im Sortiment zu finden?
Zwei Käsereien ermöglichen uns, ein breites Sortiment von Camembert über Rotkultur-Weichkäse oder auch Blau- und Doppelschimmelweichkäse anzubieten.
Sind die Käse auch laktosefrei?
Durch die natürliche Reifung unserer Weichkäse wird die Laktose abgebaut, weshalb wir sämtlichen Käsesorten als laktosefrei ausloben können.
Sind die Weichkäse auch in Bio erhältlich?
Alle unsere Weichkäse sind in Bio erhältlich.
Welche Zertifizierungen hat Ennstal Milch für Weichkäse?
Wir erfüllen höchste Qualitätsansprüche. Eine Auflistung aller Zertifikate finden Sie unter: Zertifikate
Welche Verpackungsmöglichkeiten bietet Ennstal Milch für Weichkäse?
Verschiedenste Verpackungsvarianten im Sortiment verpacken Ihr Produkt perfekt. Näheres dazu finden Sie unter: Weißschimmel und Rotkultur.
Die Verpackung als Markenbotschafter.
Entdecken Sie unsere innovativen Verpackungen für Weichkäse.
