Dezember 2011
Ennstal Milch erhielt Auszeichnung für Kompetenz im Klimaschutz.
Am 14. Dezember 2011 wurden im Leopoldmuseum in Wien jene 30 Betriebe vom Lebensministerium ausgezeichnet, die einen aktiven Beitrag zum Klimaschutz liefern. Ing. Josef Pircher durfte die Auszeichnung für die Ennstal Milch KG entgegennehmen.
Es gibt in jedem Unternehmen Möglichkeiten die Energieeffizienz zu verbessern und dabei auch die Energiekosten deutlich zu reduzieren. Josef Pircher, technischer Beauftragter der Ennstal Milch KG beschäftigte sich die letzten zwei Jahre gemeinsam mit einer Energieberatungsfirma sehr intensiv mit dieser Thematik, um greifende Maßnahmen im Unternehmen umzusetzen. Das Ergebnis lässt sich zeigen: So spart die Ennstal Milch KG jährlich über 1,2 Mio. kWh an thermischer und elektrischer Energie ein. Für den Geschäftsführer der Ennstal Milch war die Umsetzung ein wesentlicher Meilenstein: „Durch diese Maßnahmen liefern wir sowohl für das Unternehmen, als auch für die Allgemeinheit einen wesentlichen Beitrag und unterstreichen damit einmal mehr unsere nachhaltige Wirtschaftsweise.“
November 2011
Ennstal Milch gewinnt den Käsekaiser für Innovation 2011
Am 10.11.2011 wurden in der Orangerie Schönbrunn die besten Käseprodukte des Landes mit dem Käse-Kaiser ausgezeichnet. Fachjuroren hatten zuvor die Gewinner nach strengen Kriterien ermittelt. Rund 300 Gäste verfolgten die Verleihung der begehrten Statuen in den Kategorien Frischkäse, Schnittkäse mild-fein, Schnittkäse g’schmackig, Schnittkäse würzig-kräftig, Weichkäse, Hartkäse, Käsespezialität und Innovation. Die Ennstal Milch war in drei Kategorien mit dem Kaisertaler, Weinkäse und Austria Blu nominiert. Der neue Edelpilzkäse Austria Blu, der in Gröbming entwickelt wurde und demnächst auch im Handel erhältlich ist (in den Landmärkten bereits ab Mitte Dezember), bescherte dem Ennstal Milch Team die hohe Auszeichnung des Käsekaisers für Innovation. Ernst Schachner, Käsereileiter von Gröbming durfte die Trophäe entgegen nehmen.
Oktober 2011:
Seit kurzem hat Billa eine Topfencreme gelistet - hergestellt bei der Ennstal Milch.
Sie zeichnet sich vorallem durch die Natürlichkeit und das fruchtige Aroma aus!
September 2011:
Mit Stolz präsentieren wir die 3 neuen Shake n Snack Produkte, die wir für Mars Drinks and Treats für das Vereinigte Königreich herstellen.
Galaxy - der Chocolatte Drink mit Marshmallows (auch für die Mikrowelle)
Twix und Maltesers - der Shake n Snack Drink für zwischendurch.
Juni 2011:
Ennstal Milch produziert den Billa Eiskaffee, der die Konsumenten vor allem durch Folgendes überzeugt:
+ mit Milch aus dem Ennstal in Österreich hergestellt
+ mit 100% Arabica-Bohnen aus sorgfältig ausgewählten
Hochlandregionen Lateinamerikas
+ ohne Farbstoffe und zugesetzte Aromen
Zwei Mal Gold für Ennstaler Käse
Mehr als 120 Hersteller aus Österreich, der Schweiz, Italien, Norwegen, Deutschland, Spanien, der Slowakei und sogar aus Kanada beteiligten sich vergangene Woche an der Käsiade 2011 in Hopfgarten im Brixental. Die "Olympischen Spiele der Käsekünstler" finden jedes zweite Jahr statt und wurden heuer zum zehnten Mal ausgetragen.
Insgesamt hatte die 27-köpfigen Jury, 302 Proben in neun Kategorien zu bewerten, davon 172 aus Österreich. Zum Unterschied von anderen Qualitätswettbewerben wird bei der Käsiade besonderer Wert auf Geschmack, Geruch und das Teiggefüge gelegt.
Das Team der Käserei Gröbming konnte mit Jungkäser Herrn Marvin Planitzer eine Goldmedaille ergattern und auch in der Camembert Käserei Stainach freute sich Käsereileiter Johann Hansinger über Gold mit seinem Ziegencamembert.
Bronze für den Österkron bei der Käse-WM 2010 in Wisconsin/USA
Mit einem tollen Erfolg lässt die Ennstal Milch bei der kürzlich in Wisconsin/USA stattgefundenen Käseweltmeisterschaft 2010 aufwarten: Mit dem Österkron (Marke Schärdinger) hergestellt in der Käserei Gröbming holte sich die Ennstal Milch Bronze in der Kategorie "blue veined cheese". Der Österkron - der klassische Edelpilzkäse aus Österreich - punktete vorallem mit dem unverkennbaren Geschmack und der elegant würzigen Note.
Gleich 2x die Käsekaiser-Trophäe für die Ennstal Milch!
Mit dem besonders cremigen Weichkäse „Kaisertaler“ gewinnt die Ennstal Milch KG als Produzent den Käsekaiser 2010.
Zudem dürfen wir uns auch über den Käsekaiser im Bereich der Spezialitäten freuen und nahmen bei der Verleihung am 21.10.2009 freudig auch die Trophäe für unsere Spezialität „Kracher" entgegen.
Der Kaisertaler überzeugt durch seinen zart schmelzenden Teig und den mild-würzigen Geschmack. Die Naturrinde mit einem natürlichen, feinen Milchschimmelanflug verleiht dem Käse seine exklusive Note.
Der Kracher – unser herzhaft-würziger Edelschimmelkäse bietet ein nuancenreiches Spiel aus Würze und Süße, die in Harmonie zueinander finden und auf der Zunge zu unendlichem Abgang verschmelzen. Er wird mit einer wertvollen edelsüßen Beerenauslese aus dem Hause Kracher veredelt.
Herzliche Gratulation unseren Käsermeistern!
